...Ich habe beide Varianten gut gekühlt getestet und muss sagen: Geschmacklich sind sie wirklich sehr gelungen! Auch der Kohlensäuregehalt ist für meinen Geschmack genau richtig abgestimmt, angenehm, aber nicht zu dominant.

Ich kann mir Udo und Ida hervorragend im Wellness- oder Boutique-Hotelbereich vorstellen, gerade dort, wo man besonderen Wert auf hochwertige, alkoholfreie Alternativen legt.

Ich habe ein bisschen herumexperimentiert und die Produkte in verschiedenen Drinks ausprobiert, darunter Highballs, Spritz-Varianten und Cocktails:

Besonders gut funktioniert haben sie mit alkoholfreiem Gin – ein rundes, erfrischendes Geschmackserlebnis.

Für Highballs würde ich z.B. mit 25–30 ml einer Spirituose arbeiten, kombiniert mit einem passenden Cordial (je nach Geschmacksrichtung), und dann mit Udo oder Ida auffüllen.

In Cocktails sehe ich Potenzial für Twists klassischer Rezepte ( Mojito oder Gin Fizz) etwa ein Ananas-Mojito, bei dem man anstelle von Soda mit Udo oder Ida auffüllt.

Auch ein Spritz mit Limoncello hat sehr gut harmoniert, hier passt Ida besonders gut als prickelnde, fein abgestimmte Komponente.

Und natürlich: pur auf Eis funktioniert beides ebenfalls hervorragend, sehr erfrischend und elegant.

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Danke, Andy! Keep mixing;)

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www.andywalch.com *IBA-Weltmeister in der Kategorie "Pre-Dinner Cocktails"

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